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TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE Traité de pâtisserie moderne guide du patissier-traiteur 1909の詳細情報
Traité de pâtisserie moderne guide du patissier-traiteur 1909。OP: Traite de Patisserie Moderne – Kitchen Arts & Letters。piece-montee-aux-fruits-。【書籍概要】本書は、フランスのパティスリーに関する詳細なガイドです。著者はE. DarenneとE. Duvalで、フランスの伝統的なデザートやお菓子作りの技術を解説しています。【内容の特徴】コンフィスリーやグラセスに関するレシピが豊富に掲載されており、プロのパティシエや料理愛好家にとって貴重なリソースとなるでしょう。【状態】古い本のため、経年劣化によるしみ、汚れ、折れがございます。ご理解いただける方のみお願いいたします。- タイトル: TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE- 著者: E. Darenne, E. Duval- 出版社: FLAMMARION- 内容: コンフィスリー、グラセスに関するレシピ- 状態: 汚れありご覧いただきありがとうございます。。Librairie ancienne et autres trésors: Traité de Pâtisserie。Sally Mann - A Thousand Crossingsフランス語版。manamani様 アンティーク本 古書 まとめ売り 洋書 8冊。マーク・ボスウィック写真集 Not in Fashion 洋書。専用★航空機構造設計 専門書「Analysis and Design」1973。マーク・ロスコ 作品集「Mark Rothko」2000年 大型本
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